Nu nærmer jul og nytår sig
og her nogle vine som passer dertil
2020 ”JHB JOHANN” Spontan og Wild kr 180,-
Riesling Spätlese trocken, fra topmarken Eschendorfer Lump.
Denne specielle riesling er opkaldt efter famliens yngste medlem sønnen Johann Hugo.
Med ”JHB Johann opstår der en ny vinlinie, hvor vinen endnu stærkere får fremhævet sin oprindelse og sit terrior
Efter en selektiv håndplukning og direkte hurtig presning af druerne, følger en SPONTANGÆRING d.v.s man anvender druernes naturlige gærceller. Gæringen har taget 6 måneder i rustfrie ståltanke under temperaturkontrol.
Vinen har er klar mineralsk næse af urtekryderier og en sart citrusduft, som afspejler terroirets indehold af muslingekalk. Mineralerne giver en elegant smag i munden, med spor af fedme, hvilket giver en lang eftersmag.
Barcaso 2019 Barrique, kr. 149,- Vinavisen 5*****
En cuvée af Blaufränkisch(55%)/Blauer Zweigelt(35%)/Cabernet Sauvignon(10%), lagret på nye franske barrique i 20 måneder. Mørk rubinrød farve, kompakt frugtnæse, præg af vanilje efter fadlagringen, langtrukken af modne skønne tanniner.
Den perfekte julevin til anden, flæskestegen og RØDKÅLEN
Vinavisen skrev:
En rigtig dejlig rødvin . Den dufter af tobak, sort peber og vanille efter de 20 måneder på franske fade. Smagen er blød og kompleks med god frugt og en anelse lakrids samt afrundede tanniner.
Roesler Trockenbeerenauslese 2014 kr. 175,-
Lys rødbrun farve, flot botrytisduft, strejft af modne honningmeloner med en let duft af vanilje – omkranset af fadduft efter den 3 årige lagering på barrique.
Vinen dufter også af modne sydfrugter, skønne bølger af behaglig syre, med lang eftersmag.
Modningen af denne Roesler varede mere end 3 år på små nye egegfade – de såkladte „barrique.“
I marts 2018 blev denne usædvanlige dessertvin tappet på flaske.
Passer til kraftige desseter f.eks. chokoladekage o.lign.
Ved køb af 1 kasse (6 flasker) gives 10% rabat
Ved køb af 12 flasker (kan blandes) er leveringen gratis i Nordsjælland og København.
